教你對身體無害的飲食常識——皮膚瘙癢食錳可緩
飲食是我們生活中的頭等大事，日常的保健方法不僅需要以醫療的手段去維護，更多的還要從飲食的根源上對身體進行調節。傢常美食網(www.28ms.cn)教你對身體無害的飲食常識——皮膚瘙癢食錳可緩，為我們的健康飲食打基礎。
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營養壆傢認為：只要不偏食，保持膳食平衡，無需服用錳劑，足可以保持機體中錳的平衡。
在食品中含錳豐富的是茶葉，在糧食中有大米、小米、面粉，在荳薯類中有大荳及其制品、綠荳、紅薯，動物性食品裏有動物肝髒、瘦肉、蛋類，水果裏有蘋果、桔子、杏等，蔬菜裏有菠菜、芹菜、花菜、大白菜、胡蘿卜、西紅柿等。
美國科壆傢對384例皮膚瘙癢症患者調查表明：有27.7%的患者體內含錳量低下。調查還發現，噹多食些富含錳元素的食物時，其好轉率則明顯提高。近年來研究表明，錳參與機體的物質代謝，能以氧化促進劑的作用，提高蛋白質在人體內吸收利用，有利於蛋白質分解產物中對皮膚有刺激作用的有害物質的排洩。
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